Connect with us

زراعات الأرض

إلى محبي البطاطس … مواعيد وكيفية زراعتها

Published

on

هل أنتم من محبي البطاطس؟

هل فكرتم يوما بزراعتها أو حصاد ما يكفي من حاجتكم الغذائية لها وتجهلون كيفية هذه الزراعة؟

نشر موقع (الماردية للتجارة والزراعة) مشكورا دليلا مفصلا لزراعة البطاطس تحت عنوان:

دليل زراعة البطاطس.. مواعيد و كيفية زراعة البطاطس بالتفصيل

وأوضحت الماردية أن البطاطس، النبتة الرائعة التي أصبحت جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي العالمي، تحمل في طياتها لذة الطعم والقيم الغذائية الهائلة.

تعتبر البطاطس من أهم المحاصيل الزراعية على مستوى العالم، حيث يتم استهلاكها بشكل واسع في جميع أنحاء الكوكب.

ورغم بساطة مظهرها، إلا أنها تحمل في داخلها مزيجًا فريدًا من العناصر الغذائية التي تجعلها لا غنى عنها في الطهي اليومي.

تاريخ البطاطس يمتد إلى العصور القديمة، حيث كانت هذه النبتة الجذابة تزرع في جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية.

ومع مرور الوقت، انتقلت البطاطس إلى أوروبا وأصبحت جزءًا لا يتجزأ من الثقافة والغذاء هناك.

وبفضل قدرتها على النمو في مختلف التضاريس وظروف الطقس، انتشرت زراعتها في مختلف أنحاء العالم، مكرسة نفسها كإحدى أهم مصادر الطاقة والغذاء.

زراعة البطاطا

تُعتبر زراعة البطاطا من الأنشطة الزراعية الرئيسية التي تسهم بشكل كبير في تلبية احتياجات الغذاء العالمية.

يعتبر نبات البطاطا واحدة من الثروات الزراعية الرئيسية، حيث تُعد مصدرًا هامًا للكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن الأساسية.

يتميز هذا النبات بقدرته على التكيف مع مختلف الظروف المناخية والبيئية، مما يجعله مناسبًا للزراعة في مناطق متنوعة حول العالم.

تعتبر البطاطا جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي البشري، حيث تتميز بتنوع استخداماتها من خلال تحضير أطباق مختلفة ومتنوعة، سواء كانت مسلوقة، مشوية، أو مقلية.

إضافةً إلى ذلك، يتم استخدام البطاطا في صناعة الأغذية والمشتقات النشوية، مما يجعلها محصولًا حيويًا للاقتصاد العالمي.

يعتمد نجاح زراعة البطاطا على مجموعة من العوامل، مثل التربة المناسبة، والتقنيات الزراعية المتقدمة، وإدارة فعالة للموارد.

يسعى الكثيرون إلى تحسين أصناف البطاطا من حيث الإنتاجية والمقاومة للأمراض، بهدف تعزيز الغذاء العالمي وتعظيم العائد الاقتصادي لهذا القطاع الزراعي الحيوي.

كيفية زراعة البطاطس

اختيار البذور: ابحث عن بذور بطاطس عالية الجودة من مراكز موثوقة. يفضل اختيار بذور خالية من الأمراض والآفات.

تحضير التربة: قم بتجهيز التربة في الحقل أو الحديقة الخاصة بك. يفضل أن تكون التربة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية. استخدم السماد العضوي إذا كان ذلك ممكنًا.

قطع البذور: قم بقطع البذور إلى قطع صغيرة، حيث يجب أن يحتوي كل قطعة على عينة (برعم) للبطاطس. اترك كل قطعة تجف لمدة يومين قبل الزراعة.

زراعة البذور: احفر حفرًا في التربة بعمق حوالي 10-15 سم وافرغ البذور في هذه الحفر. ضع كل قطعة بذرة على بعد حوالي 30 سم من بعضها البعض.

الري: قم بري الزرع جيدًا بعد الزراعة. يحتاج البطاطس إلى ري منتظم ولكن تجنب ريها بشكل زائد لتجنب مشاكل فطرية.

التسميد: يمكنك إضافة سماد معتدل بعد فترة من الزراعة. استخدم سماد يحتوي على نسبة عالية من الفوسفور لتحفيز نمو الجذور.

العناية بالنباتات: احرص على إزالة الأعشاب الضارة وتوفير دعم للنباتات عندما تنمو. كما يمكنك تكرار عملية الإزالة اليدوية للأعشاب الضارة.

الحصاد: يمكن حصاد البطاطس بعد حوالي 2-4 أشهر من الزراعة، حسب الصنف والظروف البيئية. ابحث عن علامات الجاهزية للحصاد مثل ذوبان النبات وتساقط أوراقه.

تأكد من مراعاة الظروف المناخية المحلية والتوصيات الزراعية المحلية لضمان نجاح زراعة البطاطس في منطقتك.

التسميد العضوي لزراعة البطاطا

مرحلة تحضير التربة لكل 1000متر مربع:

  • Humemax: يضاف 20 كغم لتحسين خواص التربة و يحتوي على بكتيريا تساعد في اتاحة العناصر للنبات.
  • Neem powder: يضاف 10 كغم مبيد حشري عضوي محضر من نبات النيم يمنع و يحمي النبات من الحشرات التي تتواجد في التربة مثل الديدان الخيطية.
  • Trichoprotect: مبيد فطري عضوي جهازي يحمي النبات و منطقة الجذور من الإصابة بأمراض التربة.

تخلط جميع المكونات السابقة معا و تنثر على سطح التربة و يتم خلطه جيدا مع التربة قبل زراعة البذور على عمق من 5-10 سم.

مرحلة ما بعد الزراعة الى الحصاد:

بعد زراعة البذور و ريها ريا جيدا لمدة ثلاث ايام يتم اضافة الأسمدة التالية:

  • Root max Liquid: يتم اضافة معدل 1 لتر / 1000 متر مربع مع مياه الري من خلال نظام التسميد بعد ثلاث ايام من زراعة البذور ويتم تكرار السماد بعد 30 يوم بمعدل 0.5لتر/1000مترمربع يساعد على سرعة نمو الجذور و يزيد من مساحة الجذور و حجمه و يرفع من قدرة الجذور على امتصاص العناصر من التربة.
  • Growth max Liquid: يضاف بمعدل 1لتر/1000متر مربع بعد 6 ايام من زراعة البذور و يكرر كل 14 يوم بمعد 0.5لتر/1000متر مربع يحتوي عل العناصر الغذائية التي يحتاجها النبات و كذلك العديد من انواع البكتيريا التي تعمل على اتاحة العناصر للنبات.
  • Add Life: يضاف بعد عشر ايام من الزراعة بمعدل 1لتر/1000متر مربع و يكرر بعد 30 يوم بمعدل 0.5لتر/1000متر مربع يعمل على تحسين خواص التربة و اتاحة العناصر الضرورية و يرفع من قدرة النبات على تحمل الجهاد الملحي و الحراري.
  • Multi bio: يضاف بعد ظهور الورقة الثالثة عل النبات بمعدل 1لتر/1000متر مربع و يكرر كل 14 يوم بمعدل 0.5لتر/1000متر مربع يعزز من نمو النبات و يرفع من الإنتاجية و يحسن جودة الثمار.
  • برنامج الوقاية و مكافحة الآفات:
  • Neem oil: يخلط 1لتر/200لتر ماء و يتم رش المحصول كاملا و يراعى ان يتم رش السطح السفلي من الأوراق يعمل على منع انتشار الحشرات و يكافح طيف واسع من الحشرات يكرر الرش كل 10-14 يوم حسب وضع النبات و في حال و جود اصابة يكرر الرش كل 5 ايام.
  • Limo max: يخلط 0.5لتر/200لتر ماء و يرش كامل المحصول و يراعى ان يتم رش السطح السفلي من الأوراق يقي من العديد من الامراض التي تصيب المجموع الخضري و يزيد من مقاومة النبات للأمراض البكتيرية و الفطرية حيث يكون طبقة حماية تمنع نمو و انتشار هذه الأمراض.

للمزيد من المعلومات يرجى زيارة صفحة موقع الماردية الإلكترونية https://almardia.qa/ و التعرف على منتجاتها، و لأي استفسارات اخرى يرجى التواصل مع طاقم الشركة المتخصص.

موعد زراعة البطاطس

توقيت زراعة البطاطس يعتمد على عدة عوامل مثل المنطقة الجغرافية، والظروف المناخية، ونوع الأرض. ومع ذلك، يمكن توجيه النصائح العامة لزراعة البطاطس.

في المناطق ذات المناخ البارد، يُفضل زراعة البطاطس في فصل الربيع بعد انحسار الصقيع. عادةً ما يكون أبريل إلى مايو هو الوقت المناسب لزراعتها. في المناطق الأكثر دفئًا، يمكن زراعة البطاطس في فصل الخريف.

يُفضل أن تكون درجة حرارة التربة في مدى معين لضمان نجاح زراعة البطاطس، وهذا يعتمد على نوع البطاطس وظروف النمو المحلية. عمومًا، يتراوح مدى حرارة التربة المثلى بين 50 إلى 70 درجة فهرنهايت (10 إلى 21 درجة مئوية).

للحصول على معلومات دقيقة حول موعد زراعة البطاطس في منطقتك، يفضل استشارة الخبراء المحليين في الزراعة أو مكاتب الزراعة المحلية، حيث يمكنهم توفير معلومات محلية محددة تساعدك في تحديد الوقت الأمثل للزراعة.

اقرا ايضا: زراعة الخيار و كيفية زراعه الخيار في المنزل بسهولة

مدة زراعة البطاطس

تختلف مدة زراعة البطاطس بحسب عدة عوامل، مثل نوع الثمار ووقت الزراعة وخصائص التربة وعمليات التسميد.

في العادة، تستغرق البطاطس ما بين 90 إلى 120 يومًا للوصول إلى مرحلة النضج في المحاصيل التجارية. ومع ذلك، يمكن تقليل هذه الفترة إلى حوالي شهرين عند زراعتها في المنازل.

تبدأ مراحل زراعة البطاطس بتكوين الدرنات، حيث تستغرق هذه المرحلة عادة من 5 إلى 7 أسابيع. في هذه الفترة، يجب الحرص على الحفاظ على رطوبة التربة بشكل جيد.

في المرحلة التالية، وهي مرحلة نضج الثمار، يجب أيضًا الحفاظ على رطوبة التربة على نحو لا يقل عن 60%.

تُظهر علامات نضج البطاطس، سواء كانت كمحصول تجاري أو عند زراعتها في المنزل، عند استكمال تكوين قشرة البطاطس وصعوبة إزالتها، بالإضافة إلى سهولة فصل الدرنة الجديدة عن الثمرة الأم.

زراعة البطاطس في البيت

إذا كنت ترغب في زراعة البطاطس في البيت، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

اختيار البذور: ابحث عن بذور بطاطس معتمدة وصالحة للزراعة. يمكنك شراء بذور بطاطس من مراكز الحدائق المحلية أو محلات البذور.

تهيئة الأرض: اختر مكانًا في الحديقة يتمتع بالشمس المباشرة لفترات طويلة في اليوم. أعد التربة بمزجها بسماد عضوي وتأكد من أنها جيدة التصريف.

قطع البذور: قطع البذور إلى قطع صغيرة، كل قطعة تحتوي على عينة (برعم)، واتركها لتجف لبضع ساعات قبل الزراعة.

الزراعة: احفر حفرًا صغيرة في التربة بفواصل مناسبة وضع في كل حفرة قطعة بذرة مع العناية بترك مسافات كافية بين الحفر.

الري: استمر بالري بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة. تجنب ري البطاطس بشكل زائد لتجنب تسبب الفساد.

التسميد: قدم تسميد فعال خلال فترة النمو باستخدام سماد طبيعي أو صناعي، واتبع الإرشادات بشكل صحيح.

حماية النباتات: كن حذرًا من الآفات والأمراض. يمكن استخدام المبيدات العضوية إذا كانت الحاجة ماسة.

الحصاد: بمجرد أن يبلغ النبات نضوجه، يمكنك حفر البطاطس بلطف باستخدام شوكة أو يدك. احذر من التعرض الزائد للشمس.

تخزين البطاطس: قم بتخزين البطاطس في مكان بارد وجاف، مع تجنب التعرض المباشر لأشعة الشمس.

تذكر أن هذه الإرشادات تعتمد على ظروف الزراعة العامة، وقد تحتاج إلى تكييفها وفقًا للظروف المحلية والمناخ في المنطقة التي تعيش فيها.

زراعة البطاطس في الأرض الطينية

زراعة البطاطس في الأرض الطينية تتطلب بعض الاهتمام والمعرفة بالخطوات الأساسية لضمان نجاح الزراعة. فيما يلي بعض النصائح حول كيفية زراعة البطاطس في التربة الطينية:

اختيار الأصناف:

  • اختر أصناف البطاطس التي تلائم نوع التربة الطينية. بعض الأصناف تزرع بشكل جيد في التربة الثقيلة، بينما تحتاج أصناف أخرى إلى تربة أخف وأكثر تسربًا للماء.

تحضير التربة:

  • قم بتحسين تهوية التربة وقابليتها لاحتفاظ بالماء عن طريق إضافة مواد عضوية مثل سماد البقر أو السماد العضوي.
  • قم بإزالة الحشائش والأحجار من التربة لتوفير بيئة نمو مناسبة للبطاطس.

التسوية والتجهيز:

  • قم بتسوية سطح التربة باستخدام مشرط أو مدحرج لتوفير سطح مستوٍ للزراعة.
  • قم بإعداد حفر أو أخاديد بعمق حوالي 10-15 سم، واترك مسافة مناسبة بين النباتات.

التسميد:

  • استخدم سماد متوازن وغني بالعناصر الغذائية الأساسية، خاصة الفوسفور والبوتاسيوم.
  • يمكنك أيضًا إضافة سماد فوسفاتي عند زراعة البطاطس لتعزيز تكوين الجذور.

زراعة البذور:

  • قم بزراعة البذور في الحفر بفترة مناسبة ووفقًا للظروف المناخية المحلية.
  • زرع البطاطس في الفترة الربيعية يعتبر مثالياً، ويمكن زراعتها مباشرة في التربة دون الحاجة إلى بذور مسبقة.

الري والعناية:

  • راقب مستوى التربة بانتظام واحرص على الري بانتظام للمحافظة على رطوبة مناسبة.
  • يمكنك إضافة طبقة من التساقط العضوي حول النباتات للمساعدة في الحفاظ على رطوبة التربة.

مكافحة الآفات والأمراض:

  • راقب النباتات بانتظام للكشف عن أي علامات على الآفات أو الأمراض واتخذ الإجراءات اللازمة إذا لزم الأمر.

الحصاد:

  • انتظر حتى تنمو النباتات ويظهر الأخضر بين الأوراق.
  • يمكن حفر البطاطس يدويًا بعناية أو باستخدام محراث عندما تكون النباتات جاهزة للحصاد.

تأكد من مراعاة الظروف المحلية والتوجيهات الزراعية المحلية لضمان نجاح زراعة البطاطس في الأرض الطينية الخاصة بك.

رابط الخبر الأصلي من موقع الماردية.

صحافي سوري، خريج كلية الإعلام في جامعة دمشق، عضو في اتحاد الصحفيين السوريين، كاتب ومحرر في كثير من المجلات، شارك بعدد من الأبحاث الإعلامية في سوريا.

زراعات الأرض

المحاصيل الزراعية المُعدة للتصدير تسهم بالمزيد من الإنتاجية الربحية

Published

on

بعد دخول المكننة الحديثة لقطاع الزراعة واعتماد المزارعين على الخطط الحديثة لزيادة إنتاجهم ومصادر دخلهم، زاد الاهتمام بالمحاصيل الزراعية التي تحظى بشعبية عالية وطلب متزايد في الأسواق المحلية والعالمية، إما نتيجةً لقلتها أو لأهميتها الغذائية العالية، الأمر الذي أعطى هذه المحاصيل ميزة في زيادة دخل المزارع ورفد الاقتصاد الوطني بالمزيد من الركائز التي تسهم في تطوره .

وهذا ما أكده موقع محيط في مقالته التي عنونها:

أفضل المحاصيل الزراعية ربحا في مصر

تعتبر الزراعة من أهم القطاعات الاقتصادية في مصر حيث تشكل مصدر رئيسي للدخل والتوظيف للكثير من السكان. ومن بين المحاصيل الزراعية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر، ومن الجدير بالذكر أنه بعض المحاصيل التي تعتبر من أفضل المحاصيل ربحًا وإنتاجًا، فهي ذات دور كبير في دعم اقتصاد البلاد وتحقيق الأمن الغذائي.

الزراعات غير التقليدية التي يتم توجيهها للتصدير

تشير الزراعات غير التقليدية إلى أنماط الزراعة التي تهدف إلى تنمية محاصيل غير شائعة أو غير مألوفة في المناطق الزراعية التقليدية،

تعتبر هذه الزراعات فرصة للمزارعين لتنويع مصادر دخلهم وتحقيق أرباح أعلى من خلال استغلال الطلب على منتجات فريدة وغير متوفرة بسهولة في الأسواق التقليدية.

تحظى الزراعات غير التقليدية التي توجه للتصدير بشعبية متزايدة في العالم، حيث يتزايد الاهتمام بتنويع مصادر الغذاء والتمتع بالمنتجات الفريدة والصحية.

إن توجيه هذه الزراعات للتصدير يمكن أن يوفر فرصًا اقتصادية هامة للمزارعين والمجتمعات المحلية، ويساهم في تعزيز الاستدامة الزراعية وتنمية الاقتصادات المحلية.

 المحاصيل الشتوية في مصر

زراعة النخيل وبعض من الفاكهة

تعد زراعة النخيل وبعض أنواع الفواكه زراعات هامة غير تقليدية تستهدف التصدير، يتم زراعة النخيل لإنتاج محاصيل مثل التمور، والزيوت النباتية، والألياف النباتية.

تتمتع النخيل بقدرة تحمل عالية للظروف البيئية القاسية وتتطلب موارد مائية محدودة، مما يجعلها مثالية للزراعة في المناطق الجافة والصحراوية.

أما بالنسبة للفواكه غير التقليدية فقد يشمل ذلك زراعة الفواكه الاستوائية النادرة مثل الرمان، و المانجو، والصبار تتميز هذه الفواكه بنكهاتها الفريدة وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها مطلوبة في الأسواق العالمية.

زراعة الزعفران الحر

يُعتبر الزعفران من أثمن التوابل في العالم، وزراعته تعتبر زراعة غير تقليدية يتتم توجيهها للتصدير، حيث يعد الزعفران من أعلى القيم في الأسواق العالمية بسبب ندرته وعملية حصاده اليدوية المعقدة.

يتم استخدام الأجزاء الزهرية الجافة من نبات الزعفران، ويعتبر لها استخدامات متعددة في الطهي وصناعة العطور والأدوية.

تعتبر بعض البلدان مثل إيران وإسبانيا والهند منتجين رئيسيين للزعفران، وتستهدف زراعة الزعفران الحر تلبية الطلب العالمي وتصديره للأسواق العالمية.

 المحاصيل الزراعية الاكثر ربحا فى مصر

زراعة النباتات العشبية

تعتبر زراعة النباتات العشبية جزءًا هامًا من القطاع الزراعي، تشمل هذه النباتات الأعشاب الطبية والبهارات والنباتات ذات القيمة الغذائية. 

يتم زراعة النباتات العشبية للاستخدامات المتعددة مثل الطب البديل والتوابل وصناعة العطور والمستحضرات الطبية والغذائية.

تتميز هذه النباتات بقدرتها على النمو بسرعة وتكاثرها السريع، مما يجعلها مناسبة للزراعة التجارية، وبعض الأمثلة على النباتات العشبية المزروعة تشمل النعناع والشاي الأخضر والبقدونس والزعتر والألوة فيرا.

زراعة المحاصيل الحقلية

تعتبر المحاصيل الحقلية الزراعة التقليدية التي تشكل جزءًا كبيرًا من إنتاج الغذاء في العالم.

وتشمل المحاصيل الحقلية النباتات مثل القمح والأرز والذرة والشعير والفول السوداني والفاصوليا والعديد من الحبوب والبقوليات الأخرى.

 يتم زراعة هذه المحاصيل على نطاق واسع في المزارع الكبيرة وتتطلب إدارة فعالة للتربة والمياه والآفات، وتعد المحاصيل الحقلية مصدرًا رئيسيًا للغذاء والتغذية في العالم وتلبي الطلب المتزايد على السكان المتنامية.

 زراعة المشروم

تعتبر زراعة المشروم من الزراعات البديلة التي تحظى بشعبية متزايدة، يتم زراعة المشروم لأغراض الغذاء والتجارة، حيث يُعد المشروم مصدرًا غنيًا بالبروتينات والألياف والعناصر المغذية الأخرى.

 تتطلب زراعة المشروم توفير ظروف خاصة للنمو مثل درجة حرارة ورطوبة محكومة ووجود مصدر مناسب للغذاء.

ويمكن زراعة أنواع مختلفة من المشروم بما في ذلك المشروم الأبيض و الشيتاكي والشامبنيون، فمن الجدير بالذكر أن زراعة المشروم تعتبر صناعة مربحة ومستدامة نظرًا للطلب المتزايد عليه في الأسواق المحلية والعالمية.

زراعة الأعشاب الطبية

تُستخدم الأعشاب الطبية منذ آلاف السنين في مختلف الثقافات لأغراض علاجية وصحية، وتشتهر الأعشاب الطبية بتأثيراتها العلاجية والمساعدة في تحسين الصحة والعافية.

 تتنوع الأعشاب الطبية في تأثيراتها واستخداماتها، حيث يمكن استخدامها لتخفيف الألم وتقوية الجهاز المناعي وتحسين الهضم وتهدئة الأعصاب وتحسين النوم وتعزيز الصحة العامة.

 تشمل بعض الأعشاب الطبية المعروفة النعناع والزعتر والكركم والألوة فيرا والشاي الأخضر والأرجان والجنسنغ والكاموميل والقرفة وغيرها الكثير.

 يتم استخدام الأعشاب الطبية عادة في صورة شاي أو مستخلصات أو مكملات غذائية.

زراعة الشعير المستنبت

يُعتبر الشعير المستنبت من المحاصيل الغذائية الهامة، وهو نوع من الحبوب الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة ويتم زراعة الشعير المستنبت بشكل رئيسي لصناعة العلف الحيواني، حيث يستخدم كمصدر غذائي للماشية والدواجن.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الشعير المستنبت في صناعة البيرة والمشروبات الكحولية والأطعمة المخبوزة. 

يحتوي الشعير المستنبت على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبروتين والفيتامينات والمعادن، مما يجعله غذاءً مغذيًا للحيوانات ويساهم في نموها وتطورها السليم.

 تكلفة زراعة فدان بطاطس 2024

زراعة أشجار الباولونيا

هي عملية زراعة أشجار الباولونيا السريعة النمو وذات القيمة الاقتصادية العالية، وتُعتبر أشجار الباولونيا من أشجار الخشب الصلب السريعة النمو، وتستخدم عادةً في صناعة الأخشاب والورق والألياف والبناء. 

أكمل القراءة

زراعات الأرض

المزارع العامودية… إنتاج غذائي وفير يرفق بأحوال البيئة

Published

on

تتجه مجتمعات العالم التي تواجه فقرًا في خصوبة التربة إلى حل مشكلة الغذاء وتقليص وارداتها عن طريق المزارع العامودية التي أثبتت نجاعتها في دول العالم التي بدأت بتبني الخطط الحديثة في الزراعة لإشباع أسواقها من الغذاء المستورد، وتستخدم المزارع العامودية أساليب وتقنيات حديثة صديقة للبيئة لخفض البصمة الكربونية في إنتاج الغذاء.

وهذا ما أكدته CNN العربية في مقالتها بعنوان:

مزرعة ضخمة في صحراء دبي ستُنتج 3 ملايين كيلوغرام من الطعام سنويًا

ووفقا للموقع ذاته، في عام 2022 كشفت دبي عن أكبر مزرعة عمودية في العالم. وتنتج المنشأة الداخلية التي تبلغ مساحتها 31 ألف متر مربع في مطار آل مكتوم الدولي بدبي، والتي تتألف من صواني مكدسة في أبراج لزراعة النباتات بأقل قدر ممكن من المياه والتربة، أكثر من مليون كيلوغرام من الخضار الورقية عالية الجودة كل عام.

ولكنها لن تحتفظ باللقب لفترةٍ طويلة.

وفي الجانب الآخر من مدينة دبي، في “وادي تكنولوجيا الغذاء”، يجري الآن العمل على إنشاء منشأة أكبر تُدعى “GigaFarm” يبلغ ارتفاعها 12 مترًا، بينما تبلغ مساحتها 83،612 مترًا مربعًا.

ستكون الأضخم في العالم.. ستنتج هذه المزرعة في صحراء دبي 3 ملايين كيلوغرام من الطعام سنويًا
الصورة من موقع CNN العربية – “من المقرر أن تنتج مزرعة GigaFarm في دبي 3 ملايين كيلوغرام من الطعام سنويًا.Credit: Intelligent Growth Solutions (IGS)”

ولن يكون مشروع “GigaFarm”، وتُشرف عليه شركة “ReFarm” التي تأسست في دولة الإمارات العربية المتحدة، أكبر من المزارع الرأسية الأخرى فحسب، بل سيعمل بشكلٍ مختلف أيضًا، حسبما ذكره الرئيس التنفيذي لـ”Christof Global Impact”، وهي الشركة التي تقف وراء “ReFarm”، أوليفر كريستوف.

وتُشير التقديرات إلى أنّ النظم الغذائية مسؤولة عن ثلث انبعاثات الغازات الدفيئة على مستوى العالم، وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة.

ويشكل القطاع الذي يعتمد على الأراضي، بما في ذلك الزراعة، واستخدام الأراضي، ثلثي الانبعاثات، ويساهم الإنتاج، بما في ذلك الأسمدة، بنسبة 39% من الكمية الإجمالية، وتوزيع المنتجات بنسبة 29%.

ولجعل الزراعة أكثر مراعاة للبيئة، تخطط “GigaFarm” لاستخدام مجموعة من التقنيات التي تستطيع تحويل النفايات، مثل بقايا الطعام، ومياه الصرف الصحي، إلى منتجات زراعية مثل السماد العضوي، والأعلاف الحيوانية، والمياه النظيفة، والطاقة.

وأوضح كريستوف أنه من خلال تقريب المزارع من المستهلكين، واستخدام أساليب إنتاج أكثر كفاءة للحد من استخدام الأسمدة، يَعِد النظام بخفض البصمة الكربونية لإنتاج الغذاء، وزراعة ما يصل إلى 3 ملايين كيلوغرام من الخضار الورقية، والأعشاب، وشتلات الخضار سنويًا، واستبدال ما يصل إلى 1% من واردات الإمارات الغذائية.

“ليست مجرد مزرعة عمودية أخرى”

ستكون الأضخم في العالم.. ستنتج هذه المزرعة في صحراء دبي 3 ملايين كيلوغرام من الطعام سنويًا
الصورة من موقع CNN العربية – “تستخدم أبراج النمو الزراعة المائية ومصابيح LED لزراعة النباتات في الداخل.Credit: Intelligent Growth Solutions (IGS)”

توفّر شركة “IGS” الإسكتلندية، التي تأسست في عام 2013، حل الزراعة العمودية الخاص بـ”GigaFarm”.

وتُعد “أبراج النمو” الخاصة بـ”IGS”، التي تبدو كموقف سيارات متعدد الطوابق مكدس بالنباتات بدلاً من المَركبات، بيئة مُتَحكَّم بها تراقب وتنظم بعناية تواتر وكمية المياه والأسمدة.

وباستخدام نظام الزراعة المائية، تزرع كل صينية للنباتات باستخدام ركيزة، مثل السماد العضوي، أو ألياف جوز الهند، بدلاً من التربة، وتوفر شرائط ضوء LED الموجودة أسفل كل صينية أشعة الشمس الصناعية.

وتقوم أجهزة الاستشعار، بما في ذلك الكاميرات، بمراقبة نمو النباتات، ويمكن للأبراج التحكم تلقائيًا بمستويات الضوء، ودرجة الحرارة، والرطوبة، والمياه، والمغذيات.

وقال الرئيس التنفيذي لشركة “IGS”، أندرو لويد، إنّ ارتفاع الأبراج يتراوح ما بين 6 إلى 12 مترًا، وهي عبارة عن وحدات، ما يجعل توسيعها أمرًا سهلاً.

وقال لويد:”ضع 200 منها في مكان واحد، وستحصل على GigaFarm”.

وتوفر الزراعة العمودية العديد من الفوائد مقارنةً بالزراعة التقليدية، بما في ذلك نمو المحاصيل بشكلٍ أسرع، وتقليل استخدام المياه بنسبة تصل إلى 98%، والحاجة لمساحة أقل بكثير.

وإلى جانب ذلك، يمكن بناء المزارع العمودية في الأماكن التي تدهورت فيها التربة، وأصبحت غير صالحة للاستخدام فيما يرتبط بالزراعة التقليدية، كما أنّ المزارع الداخلية غير مقيَّدة بالمواسم والمناخ.

ولكنها ليست خالية من العيوب.

وتمثل التكنولوجيا الذكية والبنية التحتية استثمارًا أوليًا ضخمًا، كما أنّ ارتفاع كلفة تشغيل المزارع، والتي تتكون إلى حدٍ كبير من فواتير الكهرباء بفضل مصابيح الـLED، أدّت إلى معاناة العديد من الشركات.

وسلطت سلسلة حديثة من الإخفاقات المالية البارزة في هذا القطاع، بما في ذلك “Fifth Season” و”AppHarvest”، وهما مشروعان أعلنا عن الإفلاس العام الماضي، الضوء على صعوبة التنافس مع التكاليف المنخفضة للزراعة التقليدية.

وفي عام 2023، افتتحت شركة الزراعة العمودية الأمريكية “AeroFarms” منشأة بحث وتطوير تبلغ مساحتها 65 ألف قدم مربع (أكثر من 6 آلاف متر مربع) في العاصمة الإماراتية أبوظبي، وهي الأكبر من نوعها في العالم.

ولكن بعد فترةٍ وجيزة، أعلنت الشركة إفلاسها وإعادة هيكلتها.

ولجعل المزارع العمودية مستدامة ماليًا وبيئيًا، أوضح لويد أنّها بحاجة إلى دمج مجاري النفايات، والطاقة المتجددة، وهو بالضبط ما تخطط “ReFarm” للقيام به.

وستُزوَّد المزرعة بالطاقة من خلال حرق نفاياتها الصلبة، وستُوفَّر المياه عبر تكنولوجيا تعتمد على الحشرات.

وتأكل يرقات ذبابة الجندي الأسود مخلفات الطعام، وفي نهاية دورة نموها، يتم تحويلها إلى علف حيواني غني بالبروتين، مع توفير الماء والسماد كمنتجات ثانوية.

ويتوقع مشروع “GigaFarm” إعادة تدوير 50 ​​ألف طن متري من بقايا الطعام سنويًا، وستكون المياه الناتجة عن هذه العملية كافية “لتشغيل 100% من المزرعة العمودية”، بحسب ما ذكره كريستوف، في حين سيتم استخدام السماد العضوي كركيزة للنباتات.

ويُعد العلف الحيواني من المنتجات الزراعية العديدة التي تخطط “ReFarm” لصنعها في المنشأة، وبيعها للمزارع.

كما أنّها تصنع أيضًا سمادًا حيويًا تدّعي “ReFarm” أنّه يقلل من استخدام الأسمدة بنسبة 50%، إضافةً لمُحسِّن للتربة يمكنه استعادة “التربة أو الرمال المستنفدة”، وجعلها تمتص الماء، والكائنات الحية الدقيقة، والأسمدة بشكلٍ أفضل، وفقًا لما أوضحه كريستوف.

وستقوم المنشأة أيضًا بمعالجة مياه الصرف الصحي، وإزالة الأمونيا منها لإعادة استخدامها في الأسمدة.

ومن خلال استخدام “GigaFarm” لزراعة شتلات للمزارع العاملة في دولة الإمارات العربية المتحدة، ويبلغ عددها 38 ألف مزرعة (وتستخدم الكثير منها الزراعة المائية، أو الدفيئات الزراعية عالية التقنية)، أوضح لويد أنّ شركة “ReFarm” قد تذهب إلى ما هو أبعد من مجرد “خدش سطح” المشكلة، و”إحداث تأثير فعلي” في الأمن الغذائي.

وأكّد لويد: “هذه ليست مجرد مزرعة عمودية أخرى، إنّها شيء مختلف تمامًا”، مضيفًا أن هناك إمكانية لتطبيق نموذج إعادة التدوير هذا في أي منطقة حضرية.

جعل الإمدادات الغذائية مقاوِمة لتغير المناخ

 أصبحت تكنولوجيا الزراعة ذات أهمية متزايدة مع تهديد تغير المناخ للأمن الغذائي.

وتستورد دولة الإمارات أكثر من 85% من المواد الغذائية التي تستهلكها، ما يجعلها عرضة لاضطرابات سلاسل التوريد، وهو أمر شهدته الدولة خلال جائحة “كوفيد-19″، وبداية الحرب الأوكرانية-الروسية، كما قال باحث دكتوراه في مجال سلاسل التوريد في جامعة “ولونغونغ” بدبي، روهيت شارما.

وأفاد شارما أنّ الحكومة الإماراتية حريصة على تنويع مصادر الدخل في البلاد، والابتعاد عن صناعة البتروكيماويات، والتوجه إلى قطاعات أكثر خضارًا، مثل الطاقة المتجددة، والنقل المستدام، وتكنولوجيا الزراعة، ما يخلق الفرص ويعزز الدعم الحكومي للمؤسسات المبتكرة مثل “ReFarm”.

وشكّل الأمن الغذائي الموضوع الرئيسي لمؤتمر المناخ COP28، الذي عُقِد في دبي العام الماضي.

وليست الإمارات الدولة الوحيدة المهتمة بالزراعة العمودية، إذ تستثمر قطر بكثافة في مجال الزراعة الذكية، وتتوسع شركات تكنولوجيا الزراعة في المملكة العربية السعودية. 

أكمل القراءة

زراعات الأرض

تغير الطرق الزراعية طبقًا لتغير المناخ بين ليلة وضحاها

Published

on

أصبحت التغيرات المناخية شديدة الخطورة على الإنتاج الزراعي، بسبب السرعة في التقلبات المناخية وعدم الاستقرار في درجات الحرارة وسرعة الرياح بين الليل والنهار، الأمر الذي أجبر المزارعين على تغير طرق التعامل المعتادة مع المحاصيل الزراعية طبقًا لتغير المناخ من حيث مواعيد الزراعة والوقت المناسب لسقاية المحاصيل، ما خلق حالة من الإرباك وعدم الفهم لدى المزارعين في التعامل مع محاصيلهم.

هذا ما أكده موقع الأرض في مقالته تحت عنوان:

 

لمقاومة التذبذبات المناخية .. مناخ الزراعة يكشف أهم المعاملات الزراعية خلال الأسبوع الجاري

قال الدكتور محمد علي فهيم رئيس مركز تغييرات المناخ المصري، إن بدءا من اليوم السبت 23 مارس حتى نهاية الأسبوع 29 مارس تواجه محافظات مصر شتاء متأخر بارد وينتهى بصيف مبكر حار لانه يبدأ بدرجة حرارة تتراوح بين 22° إلى 25° وتتراوح درجات الحرارة خلال فترة الليل بين 9 إلى 12 ° لينتهى الأسبوع بدرجات حرارة تصل إلى 35 و 37 ° نهاراً.

وأضاف فهيم، على صفحته الشخصية لموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، أن الاسبوع سيبدأ يومي السبت والأحد بامطار على المنطقة الشمالية ورياح نشطة شمالية وتنتهى بسرد جنوبي حار ، ولذلك يتطلب عدة توجيهات للمزارعين بمختلف المحافظات كالآتي:


1- يمنع ري القمح تبعا لجدول سرعات الرياح، فإن السبت يعتبر مناسب لري القمح لكل المحافظات والأحد يعد غير مناسب لكل المحافظات، والاثنين والثلاثاء يعتبران مناسبين للمناطق عدا شمال الدلتا مثل محافظات كفر الشيخ، ودمياط، وبورسعيد، وشمال الدقهلية والبحيرة والإسكندرية.

2- تمر محاصيل المانجو والزيتون بمرحلة حرجة تتطلب دعم وتدخلات لضمان استقرار سريان العصارة والحفاظ على معدلات التزهير والتلقيح والعقدز
3- تحتاج البطاطس الصيفية إلى عمر اضافي يتراوح بين اسبوع الى اسبوعين إضافة إلى الحماية من الندوات.

4- تتأثر محاصيل خضر تحت الانفاق مثل البطيخ والكنتالوب بشدة الذبذبات الحرارية أو برودة الليل لأنها تحتاج ضمان عدم توقف عمليات الامتصاص من التربة.
5- تتطلب محاصيل العروة الصيفية حديثة الزراعة إلى فسفوري ومحفزات النمو مثل الطماطم، والفلفل، والباذنجان، والكوسة، والفاصوليا، والذرة، والقطن، والصويا والبطاطا والبامية نتيجة ضعف الإنبات والنمو المتقزم.

أكمل القراءة

آخر الأخبار